Detalhes
INGREDIENTES
- 2 tazas de lentejas verdes (remojadas en agua por 12 h.).
- ½ cebolla blanca.
- ½ pimiento rojo.
- ¼ de taza de hojas de perejil picado.
- 20 g de cilantro fresco.
- 1 ají dulce (pimiento dulce).
- 2 dientes de ajo.
- 1 cda de crema de sesamo (no es impresindible).
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
LA RECERTA PASO A PASO
- Tirar el agua del remojo de las lentejas y lavarlas con abundate agua.
- Agregar en un procesador todos los ingredientes y procesar hasta obtener una mezcla suave y homogenea.
- Agregar la mezcla en un bol y dejar reposar en el frigorifico por 30 minutos.
- Pasados los minutos de reposo hacer bolitas y colocarlas en una bandeja de horno.
- Llevar al horno por 40 minutos a 180ºC