Arepas de maíz

Categories: A, M

Sin glutén / sin huevos / sin lácteos

INGREDIENTES:

  • 8 cdas de harina de maíz.
  • 1 cdta de sal.
  • 2 cdas de semillas de lino.
  • 300 mL de agua templada.
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).

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Detalhes

INGREDIENTES (Para cuatro arepas pequeñas):

  • 8 cdas de harina de maíz.
  • 1 cdta de sal.
  • 2 cdas de semillas de lino.
  • 300 mL de agua templada.
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).

LA RECETA PASO A PASO:

  • Mezclar en un bol los ingredientes secos.
  • Incorporar el agua poco a poco e ir mezclando con un tenedor hasta obtener una masa suave y sin grumos (debe quedar manejable con las manos).
  • Dividir la mezcla en 4 porciones iguales y hacer bolitas.
  • Colocar la bolita sobre un papel plastico húmedo y extenderla para que quede redonda (1 cm de grosor apróximadamente).
  • Agregar gotas de AOVE en una plancha y calentar, cuando este bien caliente colocar las arepas y dejar cocinar por ambos lados hasta tostar.

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